Fotografala. Trenta secondi dopo è un documento controllato e valorizzato.
La lettura delle fatture fornitore trasforma le scartoffie sulla tua scrivania nel tuo food cost reale, senza che nessuno le digiti. Smetti di scoprire a fine anno che il numero su cui facevi i preventivi non è mai stato vero.
Una fattura che hai già letto non va digitata di nuovo. Havenue la legge, verifica i conti e l'imposta, ti mostra il documento originale accanto alle cifre estratte, la abbina all'ordine a cui appartiene e può compilare la consegna con cui è arrivata. Tu approvi, e il costo finisce sui tuoi ingredienti, sulle tue ricette e sugli eventi che li hanno usati.
Il problema che risolve
Le fatture sono in una scatola, nel rullino del telefono e in una casella di posta di cui non è responsabile nessuno. Nessuno le valorizza, quindi il food cost nei tuoi report è una stima dell'anno scorso e il primo a scoprirlo è il commercialista a fine anno. Havenue trasforma ogni fattura in un documento controllato e ricercabile in circa trenta secondi, così il food cost di questo mese sono gli acquisti di questo mese.
Come funziona
- Falla entrare, in tre modi: Fotografala alla porta di servizio, inoltra il PDF dalla posta o importa la fattura elettronica del fornitore. Comunque arrivi, finisce nello stesso posto.
- Havenue la controlla prima di te: Ogni riga ricalcolata, l imposta verificata e un avviso se questa fattura e già passata. Vedi il documento originale accanto ai dati estratti.
- Abbinala all ordine: Havenue propone l ordine di acquisto a cui appartiene. Confermi con un tocco e ottieni ordinato contro arrivato contro fatturato prima di decidere.
- Approvala una volta: Il costo arriva sui tuoi ingredienti, sulle tue ricette e su ogni evento che li ha usati. Il documento si blocca, così nessuno lo cambia in silenzio dopo.
La fattura compila la consegna, e tu la confermi
Quando arriva una fattura per una consegna che nessuno ha spuntato, Havenue compila quella consegna dal documento e te la passa da confermare con un tocco. Vedi ancora ogni riga e puoi ancora cambiarla, e il magazzino sale esattamente di quello che è arrivato, che l'abbia contato una persona o compilato la fattura.
Non puoi pagare due volte la stessa fattura
La stessa fattura ti arriva tre volte: l autista lascia una copia, il fornitore manda un PDF, qualcuno la fotografa alla porta. Havenue le legge tutte e tre come un unico documento, così la approvi una volta e la paghi una volta.
Vedi sempre quante copie sono arrivate e quali aspettano ancora che qualcuno le guardi.
Ordinato, ricevuto e fatturato, uno accanto all'altro prima che tu approvi
Paghi solo cio che è davvero arrivato. Cosa hai ordinato, cosa ha ricevuto il tuo team e cosa ti sta addebitando il fornitore stanno su una schermata sola, con in cima tutto cio che non torna. Ti hanno addebitato una cassa mai arrivata? Correggi il prezzo, emetti una nota di credito o contesta senza uscire dalla pagina.
Quasi tutte le cucine scoprono una consegna incompleta settimane dopo, quando i soldi sono già usciti. Tu la scopri prima di approvare.
La stessa decisione, dal telefono
Confermare a quale ordine appartiene una fattura richiede trenta secondi, quindi non dovrebbe servire una scrivania. Lo chef smaltisce le fatture della mattina tra una consegna e l'altra, e l'amministrazione vede subito il costo valorizzato.
Cosa ottieni
- Il controllo sull'imposta che non fa nessun altro: Una fattura con un totale imposta mentre ogni riga è allo 0% significa che ogni cifra di imposta per riga nel tuo sistema è sbagliata, e il piede del documento sembra comunque giusto. Havenue lo dice.
- Svuota la coda in un'azione sola: Vedi cosa verrà chiuso prima che si chiuda, per quanto vale, tenuto separato per valuta, e cosa resta indietro e perché.
- Fai crescere il listino da una fattura: Una fattura approvata è un listino gratis. Prendi cinque righe su sette, lascia fuori il trasporto, e rinomina quello che vuoi prima che diventi un prodotto.
- La chiusura del mese smette di essere una ricostruzione: Imponibile, imposta e totale escono separati per ogni fattura, così il tuo commercialista riceve un file pulito invece di una cartella di foto da decifrare.
- Note di credito che vengono davvero incassate: Consegna incompleta, cassa danneggiata, prezzo sbagliato. Emetti la nota di credito sulla fattura da cui nasce e Havenue la tiene in lista finché i soldi non tornano.
Per chi è
- Executive chef
- Amministrazione
- Responsabili acquisti
- Responsabili operativi
- Titolari
Che cosa e Havenue
Havenue e il software AI-native per la gestione di diete e catering nel settore hospitality: societa di catering, hotel, venue, ristoranti e private dining.
Automatizza il back-of-house degli eventi catering, dalla richiesta al passe della cucina alla fattura. Il Dietary & Catering Engine trova piatti sostitutivi sicuri per ogni ospite con esigenze alimentari partendo dalle ricette dell operatore. Intorno ci sono un CRM eventi avanzato e automatizzato con pipeline live, un magazzino intelligente con ogni allergene taggato dagli ingredienti stessi, costificazione di ricette e menu con costo per persona e GP% live, ordini e gestione fornitori, fatturazione, billing e pagamenti, BEO e matrici allergeni generati, report pronti e personalizzati, e l intera piattaforma nel browser del telefono. Una sola piattaforma integrata, un solo record evento.