Scorte che restano oneste.
Traccia solo gli ingredienti che ti interessano. Quando un evento reale viene eseguito, Havenue toglie le scorte che ha usato, così i conti restano giusti da soli, e ferma un evento prima che prometta un piatto che hai esaurito.
Inventario e Scorte collega ciò che hai in magazzino agli eventi che esegui. Attiva il tracciamento per gli ingredienti che ti interessano, e gli eventi reali scalano le loro scorte da soli, dai piatti e dalle ricette dietro di essi. Ottieni una cronologia chiara di cosa è entrato, cosa è uscito e cosa è stato sprecato, con il fornitore e il motivo su ogni riga.
Il problema che risolve
Le scorte di solito vivono in un foglio di calcolo a parte, lontano dagli eventi che le usano. Così un piatto viene promesso, l'ingrediente non c'è e la cucina lo scopre al servizio. Havenue lega le scorte ai tuoi eventi reali, così il problema emerge mentre puoi ancora risolverlo.
Come funziona
- Traccia ciò che conta: Attiva il tracciamento per gli ingredienti che ti interessano. Tutto il resto resta illimitato e non ti intralcia mai.
- Lascia che siano gli eventi reali a contare: Quando un evento viene eseguito per davvero, Havenue toglie esattamente ciò che i suoi piatti hanno usato. Niente conta scorte manuale dopo ogni servizio.
- Rifornisci in pochi secondi: Aggiungi una consegna, registra uno spreco o imposta un nuovo conteggio, con il fornitore e una nota salvati dietro ogni modifica.
- Individua i problemi presto: Gli avvisi di scorta bassa ed esaurita salgono dall'ingrediente alla ricetta al menu, così noti i guai prima di un servizio.
- Non promettere mai cibo che non puoi fare: Se un evento reale richiede qualcosa che hai esaurito, Havenue lo ferma e ti dice esattamente quale piatto e ingrediente sistemare.
Cosa ottieni
- Le scorte si contano da sole: Gli eventi reali prendono ciò che usano, così i tuoi numeri restano giusti senza appunti su carta.
- Traccia solo ciò che scegli: Tieni d'occhio gli ingredienti costosi e facili a esaurirsi. Ignora il resto. Niente lavoro inutile.
- Una cronologia chiara, non un mistero: Vedi cosa è entrato, uscito o sprecato, con chi l'ha fatto e perché.
- Niente più promesse impossibili: Un ingrediente esaurito ferma un evento reale, con un salto a un clic per sistemarlo.
- I preventivi restano puliti: Preventivi ed eventi di prova non toccano mai le scorte, così i conti riflettono solo il servizio reale.
Per chi è
- Responsabile Operazioni
- Acquisti
- Executive Chef
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