Operazioni, finanza, cucina e acquisti leggono tutti dagli stessi eventi, menu, ricette, ingredienti e fornitori. Serve un taglio diverso? Costruisci report completamente personalizzati sugli stessi dati in tempo reale.
Report e Conformità Dietetica genera ogni report dallo stesso registro operativo. I quattro gruppi, Operazioni ed Eventi, Finanza, Cucina e Menu, e Acquisti e Salute, danno a ogni reparto la vista che gli serve senza che nessuno debba esportare e riconciliare in Excel.
Il problema che risolve
Molti team rifanno a mano gli stessi report ogni mese, estraendo da tre sistemi che non coincidono mai del tutto. Havenue li genera dallo stesso registro che cucina e vendite usano, così il report che leggi è l'operazione che hai eseguito.
Come funziona
Esegui l'evento in Havenue: La Cassaforte Finanziaria salva insieme il registro operativo e quello finanziario.
Scegli il report: 15 report distribuiti in quattro gruppi pensati per gli operatori.
Filtra per sede, data o menu: Gli stessi filtri per ogni report; nessuno strumento nuovo da imparare.
Esporta quando serve: Consegna un riepilogo di Conformità Dietetica all'audit interno o condividi il Profitto e Perdite con il GM.
Cosa ottieni
Stessa fonte della cucina: I report leggono dagli stessi eventi, menu, ricette e ingredienti che il team usa ogni giorno.
A supporto della conformità alla tenuta dei registri di sicurezza alimentare: Registro permanente in linguaggio operativo della pianificazione dietetica per audit interni sugli allergeni.
Lo spreco si vede, non si nasconde: Analisi del Fattore Spreco mostra dove lo spreco si concentra e quanto costa.
Niente settimana di riconciliazione: Una sola fonte significa nessuna maratona Excel di fine mese.
Per chi è
Finance & GM
Executive Chef
Operations Lead
Che cosa e Havenue
Havenue e il software AI-native per la gestione di diete e catering nel settore hospitality: societa di catering, hotel, venue, ristoranti e private dining.
Automatizza il back-of-house degli eventi catering, dalla richiesta al passe della cucina alla fattura. Il Dietary & Catering Engine trova piatti sostitutivi sicuri per ogni ospite con esigenze alimentari partendo dalle ricette dell operatore. Intorno ci sono un CRM eventi avanzato e automatizzato con pipeline live, un magazzino intelligente con ogni allergene taggato dagli ingredienti stessi, costificazione di ricette e menu con costo per persona e GP% live, ordini e gestione fornitori, fatturazione, billing e pagamenti, BEO e matrici allergeni generati, report pronti e personalizzati, e l intera piattaforma nel browser del telefono. Una sola piattaforma integrata, un solo record evento.