Ogni evento salva i suoi numeri: quanto hai fatturato, quanto è costato il cibo e il profitto che resta. I costi vengono direttamente dalle tue ricette reali, così il margine è vero, non un'ipotesi.
La Cassaforte Finanziaria è il lato economico di ogni evento, salvato in un solo posto. Calcola il costo di ogni piatto dalle tue ricette e dai tuoi ingredienti reali, così il numero che vedi mentre costruisci è lo stesso che vedi nei report. Puoi guardare il margine muoversi mentre c'è ancora tempo per cambiare il menu, invece di scoprirlo a fine mese.
Il problema che risolve
Quando il foglio di calcolo dice che un matrimonio ha perso soldi, il matrimonio è già finito. Havenue ti mostra ricavi, costo del cibo e profitto su ogni evento mentre il preventivo è ancora aperto e il menu può ancora cambiare.
Come funziona
Calcolato dalle tue ricette reali: Ogni piatto ha il prezzo degli ingredienti e delle ricette che hai già impostato, non un numero digitato a mano.
Guarda il margine in tempo reale: Mentre ricette, menu o numeri di ospiti cambiano, il costo e il GP% cambiano con loro.
Fai preventivi senza sporcare i numeri: I preventivi restano fuori dai report reali, così i tuoi totali mostrano solo eventi che sono davvero avvenuti.
Correggi dopo, mantieni la cronologia: Sostituisci un piatto o correggi una porzione dopo l'evento; la modifica viene salvata e l'originale non va mai perso.
Una Cassaforte alimenta ogni report: Conto Economico, COGS e margini dei menu fissi leggono tutti la stessa Cassaforte, senza un secondo foglio da riconciliare.
Cosa ottieni
GP% in tempo reale: Fissa il prezzo per il profitto prima di inviare il preventivo, non dopo la sorpresa di fine mese.
Un costo, ovunque: Un piatto costa lo stesso nel costruttore, nella Cassaforte, nei report e nel pannello. Niente più discussioni sui numeri.
Costruito da ingredienti reali: I costi vengono dalle tue ricette reali, così il margine che proponi è il margine che ottieni.
Dati reali puliti: Contano solo gli eventi reali e conclusi, così i report non vengono mai gonfiati dai preventivi.
Ogni modifica è agli atti: Le correzioni tardive vengono salvate con chi le ha fatte, così la cronologia c'è sempre.
Per chi è
Finanza e Direzione
Titolare / Operatore
Controllo Costi
Che cosa e Havenue
Havenue e il software AI-native per la gestione di diete e catering nel settore hospitality: societa di catering, hotel, venue, ristoranti e private dining.
Automatizza il back-of-house degli eventi catering, dalla richiesta al passe della cucina alla fattura. Il Dietary & Catering Engine trova piatti sostitutivi sicuri per ogni ospite con esigenze alimentari partendo dalle ricette dell operatore. Intorno ci sono un CRM eventi avanzato e automatizzato con pipeline live, un magazzino intelligente con ogni allergene taggato dagli ingredienti stessi, costificazione di ricette e menu con costo per persona e GP% live, ordini e gestione fornitori, fatturazione, billing e pagamenti, BEO e matrici allergeni generati, report pronti e personalizzati, e l intera piattaforma nel browser del telefono. Una sola piattaforma integrata, un solo record evento.