Trascina i tuoi PDF, documenti, fogli di calcolo, foto e screenshot. Havenue li legge e costruisce una libreria di ricette digitale, con allergeni, costi e note di revisione già collegati.
L'import AI prende le ricette e i menu che il tuo team ha già scritto, in qualsiasi formato siano arrivati, e li trasforma in una libreria digitale ordinata su cui la tua cucina può contare. Ogni ingrediente è etichettato con i giusti allergeni, ogni ricetta ottiene un costo e nulla viene riscritto.
Il problema che risolve
La maggior parte delle strutture ha già centinaia di ricette scritte da qualche parte: un quaderno dello chef, un vecchio file Word, un menu fisso del fornitore, un PDF stampato. Inserirle in un sistema funzionante richiedeva settimane di trascrizione e un flusso costante di errori. L'import AI elimina quel passaggio.
Come funziona
Trascina i file: PDF, documenti Word, file Excel e CSV, foto e screenshot si caricano insieme.
Havenue legge ogni file: I caricamenti multipli avvengono in parallelo, quindi un problema su un file non blocca gli altri.
Rivedi con sicurezza: Ogni ricetta estratta mostra da dove arriva, con un breve estratto e un punteggio di affidabilità, così pubblichi solo ciò che ti convince.
Pubblica nella libreria: Le ricette approvate finiscono nella Libreria Menu con allergeni, regimi dietetici e costi già collegati.
Cosa ottieni
Giorni di lavoro in una pausa caffè: Tre settimane di inserimento manuale ora richiedono un pomeriggio, non un trimestre.
Allergeni già etichettati: I 14 allergeni standard applicati automaticamente; le modifiche manuali sono tracciate e visibili alla cucina.
Fonte tracciabile: Ogni ricetta rimanda al file, alla pagina e all'estratto da cui proviene: la revisione è uno sguardo, non un'indagine.
Menu fissi pronti per la revisione: Quando un singolo file contiene più menu fissi, Havenue lo rileva e propone una schermata di revisione manuale.
Per chi è
Executive Chef
Sous Chef
Operazioni F&B
Che cosa e Havenue
Havenue e il software AI-native per la gestione di diete e catering nel settore hospitality: societa di catering, hotel, venue, ristoranti e private dining.
Automatizza il back-of-house degli eventi catering, dalla richiesta al passe della cucina alla fattura. Il Dietary & Catering Engine trova piatti sostitutivi sicuri per ogni ospite con esigenze alimentari partendo dalle ricette dell operatore. Intorno ci sono un CRM eventi avanzato e automatizzato con pipeline live, un magazzino intelligente con ogni allergene taggato dagli ingredienti stessi, costificazione di ricette e menu con costo per persona e GP% live, ordini e gestione fornitori, fatturazione, billing e pagamenti, BEO e matrici allergeni generati, report pronti e personalizzati, e l intera piattaforma nel browser del telefono. Una sola piattaforma integrata, un solo record evento.